新物塩ウニ、新物ウニ味噌美味しくできました。 2023年6月5日 三陸産の新物塩ウニは、濃厚な旨味と甘みがたまらない逸品です。天然ムラサキウニを昔ながらの塩だけで仕上げた無添加の塩うには、ご飯のお供にもお酒の肴にも最適です。 新物ウニ味噌は、ご飯のお供にぴったりの珍味です。ウニとみそと砂糖の甘じょっぱい味わいが絶妙にマッチします。素材の風味をそのままお楽しみいただけます。