塩蔵わかめ

新物の三陸産ワカメです。
外洋ものですので、肉厚で美味しいワカメです。

新物ワカメ販売開始しました。

今シーズンは、鳴門ワカメの不漁や、海外からの輸入減により、三陸産のワカメの値段が高騰し、浜に活気が戻りました。

販売価格は例年より、若干高めとなっておりますが、味は例年通り美味しい物をご用意しております。

内容量、210ｇ、420ｇ、1ｋｇの3種類そろえております。

【戻し方】
塩分を水で洗い流し、5〜10分水に浸し戻します。
ワカメは採れた時期、場所によって葉の厚みが若干違います。
お好みに合わせて水戻し時間を調節してください。

【食べ方】
戻したワカメにドレッシング、ポン酢などをかけて食べると三陸ワカメの特徴が引き立ちます。
気仙沼では、「うま造り」で食べることが多いです。
また、味噌汁、サラダ、しゃぶしゃぶなど工夫次第で食べ方はいろいろです。

【保存方法】
ワカメは温度と光に敏感です。
長期保存する場合は密閉し冷蔵庫で保管してください。
水戻ししたワカメはできるだけ、その日のうちに召し上がってください。