うに味噌（冷凍）

三陸でとれたムラサキウニを剥いた当日に、自家製味噌と一緒に鍋で炒りました。

ウニの風味と、味噌が合わさり、美味しいご飯のおともです。

アツアツのご飯にのせ、海苔でくるむと最高です。